سلطات,سلطة,سلطه,منيوسلطات,منيو,مسابقات,مسابقة,مسابقه’سلطات منوعة,من مطبخي,أطباق سلطة

اخواتي الحبيبات قررت أن لا أترك أختي أنوسة لوحدها وأن أشارك أيضاً في المسابقة لإضفاء روح المنافسة وتشجيع بقية الأعضاء للمشاركة أقدم لكن هنا أطباق سلطة منوعة من مطبخي ، هي سلطات قمت بإعدادها من فترة , قبل التحاقي بالمنتدى لذلك لم أقم بتصوير مراحل الإعداد لكني سأشرحها لكن بكل سرور السلطة الأولى : سلطة الفجل المكونات : فجل + طماطم + معدنوس (بقدونس ) + تن (تونة) + زيت زيتون + ملح + فلفل أسود + زيتون طريقة التحضير: يقطع الفجل والطماطم إلى مكعبات صغيرة، يفرم البقدونس ، ثم جميعاً تخلط مع بقية المكونات ، تزين بالزيتون اخترت تقديمها بهذا الشكل على ورقة سلطة ليسهل توزيعها على الضيوف السلطة الثانية : سلطة "أمك حورية" (هكذا نسميها في تونس ) المكونات : جزر + هريسة تونسية حارة (هي فلفل أحمر مجفف مفروم + ثوم + زيت زيتون + ملح ) + زيت زيتون + زيتون للزينة هذه هي الهريسة طريقة التحضير: نقوم بطهي الجزر إما في الماء أو على البخار ، ثم يفرم ويضاف إليه الهريسة وزيت الزيتون ، تزين بالزيتون تؤكل مع الخبز السلطة الثالثة : سلطة الباذنجان المكونات : باذنجان + ثوم + ملح + ليمون + كمون + القليل من زيت زيتون + كريمة طازجة طريقة التحضير: يقطع الباذنجان بالطول إلى نصفين ويوضع في الفرن ، عندما ينضج يقشر ويفرم ، ثوم يخلط مع بقية المكونات ، يمكن التزيين بالكريمة الطازجة من فوق كما يمكن خلطها مع الباذنجان مباشرة السلطة الرابعة : سلطة القرنيط (الأخطبوط) المكونات : أخطبوط + طماطم + بصل + بقدونس + زيتون + ملح + كمون + ليمون + فلفل أسود + زيت زيتون طريقة التحضير: يقطع الأخطبوط إلى قطع صغيرة ويطهى في ماء فيه ملح وكمون ، يقطع كل من البصل والطماطم والبقدونس و الزيتون ، تخلط جميع المكونات مع الليمون وزيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل الأسود السلطة الخامسة : سلطة مشكلة المكونات : طماطم + خيار + فلفل حلو + جبنة الموزاريلا + زيت زيتون + ريحان مجفف طريقة التحضير: تقطع جميع المكونات كما في الصورة و توزع في الصحن ، يخلط الزيت مع الريحان ثوم يسكب فوق السلطة بنفس الطريقة اعددت هذه السلطة مع إضافة الجنبري (يباع مطبوخ و جاهز للسلطات ) أرجو أن تعجبكن مشاركتي وسأسعد كثيراً بردودكن وتعاليقكن

تحفونة

كلمة ابدااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااع قليلة في حقك

السلطات شكلها شهية

وطريقة التقديم خراااااااااااااااافية

شكلك طباخة من الدرجة الأولى

مشكورة على مبادرتك وتشجيع البنات لخوض المسابقات


تقييم + شعار التميز + تثبيت

عندي سؤال

هل الأخطبوط حقيقي

يعني انتوا تاكلو الأخطبوط الكائن البحري

ام المقصود به شئ اخر

ام سوسو كتب:

تحفونة

كلمة ابدااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااع قليلة في حقك

السلطات شكلها شهية

وطريقة التقديم خراااااااااااااااافية

شكلك طباخة من الدرجة الأولى

مشكورة على مبادرتك وتشجيع البنات لخوض المسابقات


تقييم + شعار التميز + تثبيت

مشكورة أم سوسو على الشعار والتثبيت

سررت بذلك كثيراً


أما عن كوني طباخة من الدرجة الأولى فلا أظن ذلك

لكني اطبخ وأنا مستمتعة فأنقل مشاعري إلى الأكلات التي اعدها

ام سوسو كتب:

عندي سؤال

هل الأخطبوط حقيقي

يعني انتوا تاكلو الأخطبوط الكائن البحري

ام المقصود به شئ اخر

أكيد حقيقي


مطبخ دول البحر الأبيض المتوسط يعتمد فيه كثيراً على جميع أنواع الكائنات البحرية من أسماك وأخطبوط وحبار وجنبري ... يعني كل إلي يخطر ببالك

اختي تحفونه حمستيني اعمل سلطه الان


ماشاء الله مبدعه الى الامام

ماشاء الله عليك صراحة



ابداااااااااااااااااع

ما شاء الله عليكي عجبني كثير طريقة تقديمك ل السلطة .على قولتكم برشة ياسر هحلوة
تسلم الايادي

ماشاء الله عليك تحفوونة سلطاتك تحفة




شكلها جميلة جدا وبتشهي

يسسسسلمموووو