مملكة ام سوسو الابداعية
[center]

[b]عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول



شاطر | .
 

 كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تحفونة
avatar


ابداعية نشيطة
  ابداعية نشيطة

مزاجي اليوم :
هواياتي : القراءة
الجنسية :
عدد المساهمات : 79
تاريخ التسجيل : 02/03/2013

مُساهمةموضوع: كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة    السبت أبريل 06, 2013 5:51 am



احضرت لكن اليوم كعكة شوكولاتة على أصولها

أعتمد هذه الطريقة منذ سنوات وبصراحة روعة و لذيذة جداً pirat

أتمنى أن تعجبكن Embarassed




المقادير :

250 غ شوكولاتة سوداء (70% كاكاو )

4 بيضات (على درجة حرارة الغرفة )

100 غ سكر

3 ملاعق طعام دقيق

1/2 ملعقة قهوة خميرة حلويات (بيكنغ باودر)

رشة ملح

100 غ زبدة

100 غ شوكولاتة للتزيين

القليل من الكريمة الطازجة




الطريقة :

توضع الشوكولاتة في حمام مائي وتترك حتى تذوب

يفصل أصفر البيضات عن الأبيض

يخفق الأصفر مع السكر حتى يبيض الخليط ثم يضاف إليه الدقيق والخميرة ورشة الملح ، ثم يخلط مرة أخرى حتى يتجانس الخليط

في هذا الوقت تكن الشوكلاتة قد ذابت ، نظيف إليها الزبدة ونحركها حتى يتجانس الخليط

نسكب الشوكولاتة على خليط البيض والدقيق ونخلطهم مع بعض

يخفق بياض البيض مع رشة ملح الى أن يصبح متماسكا ولا يسقط من الوعاء إن قلب الوعاء

يضاف بياض البيض المخفوق إلى الخليط السابق بالتدريج ، يعني في كل مرة نظيف قليلاً ونحرك ببطء (لا يتم التحريك هنا بالخلاط الكهربائي )

يدهن قالب الكعكة بالزبدة ثم يسكب فيه الخليط

يجب أن يشعل الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 °C ، وبعد أن يسخن يدخل القالب لمدة من 30 إلى 35 دقيقة

بعد أن تبرد الكعكة ، تذاب شوكولاتة الزينة مع الكريمة أو القليل من الزبدة ، وتترك لتبرد قليلاً وتسكب فوق الكعكة

يمكن التزيين بالقليل من اللوز المهروش أو جوز الهند أو الإكتفاء بالشوكولاتة


أترككن الآن مع الصور Sad

















albino albino albino























عدل سابقا من قبل تحفونة في الأحد أبريل 07, 2013 6:25 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متفائلة
avatar


مشرفة
  مشرفة

مزاجي اليوم :
الجنسية :
عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 19/01/2013
المزاجراااااااايقة

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة    السبت أبريل 06, 2013 7:28 am

ماشاء الله تبارك الله

تسلم الأيادي

باين عليها لذيذة ومضبوطة Smile




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام سوسو
avatar


مؤسسة الموقع
 مؤسسة الموقع

مزاجي اليوم :
هواياتي : القراءة والكتابة وممارسة رياضة المشي والأشغال الفنية
الجنسية :
عدد المساهمات : 769
تاريخ التسجيل : 17/01/2013
الموقع : في مملكتي الابداعية
المزاجسعيدة بكم
اهدافي : رضا الله وتحقيق العبودية ، وأن اصل الى اعلى المراتب وأن اضع بصمة لي في حياتي تنفعني بعد مماتي ،وأن أكون انسانة فعالة ومنتجة في المجتمع


http://omsoso.forumarabia.com
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة    السبت أبريل 06, 2013 6:24 pm

امممممممممممممم

سال لعابي geek geek geek


مبدعة ماشاء الله ..وشكلها شهي امووووت على الشوكولاته هي نقطة ضعفي

مع اني اقاوم طوال الأسبوع واحرم نفسي منها...لكن اذا شفتها قدامي اكل بفجعة هههههه

راح اجربها نهاية الأسبوع

تسلم أناملك يا شيفتنا المبدعة


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام ملوكي
avatar


مشرفة
  مشرفة

مزاجي اليوم :
هواياتي : الحمدلله على كل حال واكيد مبسوطه معكم
الجنسية :
عدد المساهمات : 43
تاريخ التسجيل : 27/03/2013
اهدافي : اهدافي وطموحاتي كبيره

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة    السبت أبريل 06, 2013 11:02 pm

Smile يممممممممممي حبيتها
تسلم ايدك ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تحفونة
avatar


ابداعية نشيطة
  ابداعية نشيطة

مزاجي اليوم :
هواياتي : القراءة
الجنسية :
عدد المساهمات : 79
تاريخ التسجيل : 02/03/2013

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة    الأحد أبريل 07, 2013 6:32 pm

متفائلة كتب:
ماشاء الله تبارك الله

تسلم الأيادي

باين عليها لذيذة ومضبوطة Smile


الله يسلمك يا قمر pale



ام سوسو كتب:
امممممممممممممم

سال لعابي geek geek geek


مبدعة ماشاء الله ..وشكلها شهي امووووت على الشوكولاته هي نقطة ضعفي

مع اني اقاوم طوال الأسبوع واحرم نفسي منها...لكن اذا شفتها قدامي اكل بفجعة هههههه

راح اجربها نهاية الأسبوع

تسلم أناملك يا شيفتنا المبدعة


الله يسلمك حبيبتي

أنا أحاول أن ابتعد عن الحلويات لكن إذا وجدت مناسبة لا أحرم نفسي وآكل بإعتدال ، يعني قطعة واحدة و-STOP Neutral لكن أهم شي إني أتلذذ بالطعم بدون حرمان

جربيها وإن شاء الله تعجبك Embarassed


ام ملوكي كتب:
Smile يممممممممممي حبيتها
تسلم ايدك ياقمر

الله يسلمك يا قمر pale




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام اماني و بلال


ابداعية نشيطة
  ابداعية نشيطة

مزاجي اليوم :
الجنسية :
عدد المساهمات : 79
تاريخ التسجيل : 27/05/2013
أوسمتي وشهاداتي :

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة    السبت يونيو 01, 2013 6:35 am

ما شاء الله تبارك الله
باين عليها هشة ولزيزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om maram
avatar


ابداعية مميزة
  ابداعية مميزة

مزاجي اليوم :
الجنسية :
عدد المساهمات : 317
29/01/1987
تاريخ التسجيل : 15/03/2013
العمر : 31
المزاجالحمد لله
اهدافي : الجنة بلا حساب ولا عذاب

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة    السبت يونيو 01, 2013 10:41 pm

انا اموت في صنع الحلويات و الكعكات Smile
ماشاء الله عليكي الله Arrow لا يحرمنا من كعكاتك اللذيذة afro
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة , كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة , كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة ,كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة ,كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة , كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ كعكة الشوكولاتة من مطبخ تحفونة ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة ام سوسو الابداعية :: قسم الطبخ الإبداعي :: الحلويات-
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
سنابي ( معاكم ام سوسو ) ترحب بكم من جديد
**دولاب ملابسك مرتب ومنظم دون فوضى **
قواعد لحفظ القرآن
نعمة غافلين عنها
باركولي بنات و هدا سر حملي .....................
الحل بإذن اامولى لكل محروم من الذريه
خواطر....مسلمات أمهات وربات بيوت مثاليات
فضفضة ربات بيوت
أفكار قدميها لطفلكِ ^_^
كيف تديرين مملكتك بنجاح ؟ (الدرس الخامس)
الثلاثاء نوفمبر 28, 2017 12:26 am
الخميس يناير 28, 2016 1:21 am
الإثنين يناير 25, 2016 3:40 pm
الإثنين يناير 25, 2016 3:25 pm
الإثنين يناير 25, 2016 3:08 pm
الإثنين يناير 25, 2016 3:04 pm
السبت نوفمبر 21, 2015 5:41 am
الخميس مارس 05, 2015 6:58 am
الخميس فبراير 19, 2015 1:10 am
الخميس فبراير 19, 2015 12:46 am
أم القمرين
ام لميس
القسنطينية
القسنطينية
القسنطينية
القسنطينية
انوسة07
الدانه
انامل الذهب
انامل الذهب
سحابة الكلمات الدلالية